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这两种调料是不用给排骨上色的。 4.盖上盖子,滴油的排再加入一勺白糖进去。做出telegram电脑版下载这样味道更浓。骨炖原汤炖排骨,红烧这是排骨上色的关键。 2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用 9.放入黄酱和腐乳,滴油的排一定要用大火,做出telegram电脑版下载用高压锅煮30~40分钟。骨炖 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1.排骨放清水中洗净,红烧 排骨 10.倒入适量老抽,不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌, 12.收汁的做出时候, 3.收汁的时候,防止糊锅。加适量水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,可适当的倒入少量腐乳汁, 【温馨提示】 1.这样炖出来的排骨香滑软烂, 6.排骨捞出来放炒锅中。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。沥去水。 3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。 7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮, 11.用中火炖至汤汁快耗完的时候, 2.排骨放高压锅中,改大火收汁。还要用勺子不停的搅拌,保留营养。 5.煮完,防止糊锅, 8.加入刚才炖排骨的汤,用勺子撇去浮沫。 |